Рестораны, приемлемые для туристов, расположены при отелях и в туристических кварталах, и отвечают необходимым санитарным нормам. Наличие за столиками европейцев говорит в пользу сего заведения
Основной продукт, потребляемый самими непальцами - рис. К нему подают всевозможные приправы и овощи. Некоторые блюда, по своей обильности могут заменить целый обед.
Для приготовления блюд, также используется хорошо нам знакомые картофель, кабачки, капуста, лук, фасоль, огурцы и т.д., а также всевозможные фрукты. Пища в целом менее острая чем индийская, но более острая чем европейская. Присутствуют рестораны индийской, итальянской, французской, немецкой, русской, китайской и японской кухни. Но стоит ли за этим ехать в Непал?
Не покупайте еду, приготовленную в дешевых уличных забегаловках.
Если предпочитаете готовить сами, то в крупных городах найдутся супермаркеты с большим выбором продуктов. Рынок есть в каждом городе.
Большая часть непальцев - вегетарианцы. Одни и те же блюда могут быть приготовлены как с мясом, так и без, что отражено в меню. Если вы еще не избавились от старомодной привычки постоянно потреблять мясо, разнообразное вегетарианское меню и обильная духовная пища могут в этом помочь.